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Foie gras de canard fermier au raisin et Pineau rouge 90 g

€14,90

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La saveur unique et délicieuse du foie gras de canard est vénérée depuis l'Antiquité et en fait un plat très recherché au goût inimitable.
La qualité du foie gras : Nos foies gras de canard proviennent du département voisin. Elevé en plein air sur des pairies bio, leurs canards bénéficient d'une alimentation saine, 100% naturelle et sans OGM. D'une qualité exceptionnelle et d'un goût à tomber, ils ne rendent pas de gras.
Malgré la crise de la grippe aviaire qui impacte très fortement la filière nous sommes très heureux d'avoir fait ce choix du local et surtout de la qualité. 
La qualité de la transformation : Nous déveinons artisanalement les foies gras de canard avec patience et délicatesse pour conserver son goût prononcé. Nous réalisons un sirop à base de Pineau blanc local pour faire mariné de délicieux raisins de table émondés et épépinés afin de les imbibés. Nous avons ajouté les raisins dans la préparation de foie gras de canard avant de les mettre, soigneusement à la main, en pot.
A la cuisson le goût du raisin et du sirop se sont diffusés dans le foie gras pour un résultat exceptionnel ! On adore !

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Foie gras de canard fermier au raisin et Pineau rouge

€14,90

La saveur unique et délicieuse du foie gras de canard est vénérée depuis l'Antiquité et en fait un plat très recherché au goût inimitable.
La qualité du foie gras : Nos foies gras de canard proviennent du département voisin. Elevé en plein air sur des pairies bio, leurs canards bénéficient d'une alimentation saine, 100% naturelle et sans OGM. D'une qualité exceptionnelle et d'un goût à tomber, ils ne rendent pas de gras.
Malgré la crise de la grippe aviaire qui impacte très fortement la filière nous sommes très heureux d'avoir fait ce choix du local et surtout de la qualité. 
La qualité de la transformation : Nous déveinons artisanalement les foies gras de canard avec patience et délicatesse pour conserver son goût prononcé. Nous réalisons un sirop à base de Pineau blanc local pour faire mariné de délicieux raisins de table émondés et épépinés afin de les imbibés. Nous avons ajouté les raisins dans la préparation de foie gras de canard avant de les mettre, soigneusement à la main, en pot.
A la cuisson le goût du raisin et du sirop se sont diffusés dans le foie gras pour un résultat exceptionnel ! On adore !

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Épicerie
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